8 razones por las que beber jugo de patata será benéfica para la salud

¿Cual es el problema?

Actualmente se cree que el jugo de patata, es clave para mejorar inconvenientes de salud, y aporte la suficiente cantidad de nutrientes al cuerpo de manera natural.

Las papas también son altamente alcalinas, lo que puede ayudar a reducir el reflujo de ácido y aliviar otras enfermedades estomacales.

Aún así, se debe tener presente su nivel de toxicidad, pues la patata como los demás tubérculos requieren de un proceso de cocción para poder ser metabolizado correctamente por el organismo, y así poder absorber mejor los nutrientes, sin que esto sugiera problemas para la salud.

De igual forma, este proceso no tiene actualmente un respaldo científico que lo avale como saludable o apto, aun falta mas estudios que puedan dar fe de estos beneficios.

Recuerda lavar muy bien los alimentos antes de consumirlos, y colocarlos en un adecuado proceso de  cocción.

Te mencionaremos los nutrientes que esta contiene:

  1. Tiene vitaminas C

Las papas contienen un poco más del 100 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro y formar colágeno en los vasos sanguíneos, músculos, cartílagos y huesos. Sus propiedades antioxidantes también pueden mejorar la salud general de la piel al ayudar a aliviar la hinchazón, reducir la irritación y crear un brillo juvenil.

  1. Tiene vitaminas B

Una porción de una taza de papas contiene alrededor del 40 por ciento de su ingesta diaria de tiamina ( vitamina B-1 ) y niacina ( vitamina B-3 ). También tiene pequeñas cantidades de riboflavina ( vitamina B-2 ) y vitamina B-6.

Las vitaminas B son vitales para ayudar al cuerpo a convertir los carbohidratos en glucosa, generando energía. Las vitaminas B también ayudan al funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, promueven la salud del cabello y la piel, y ayudan a mantener la salud del hígado.

  1. Tiene potasio

Las papas son muy altas en potasio , que contiene alrededor de tres veces más de este nutriente vital que una naranja de tamaño mediano. Eso es alrededor de 1,467 miligramos por porción de papa, o el 31 por ciento de su ingesta diaria recomendada.

El potasio es un electrolito, que ayuda a regular los fluidos corporales y ayuda a la función muscular. Los electrolitos también ayudan a sus riñones a filtrar su suministro de sangre.

  1. Tiene hierro

El hierro es clave para combatir la fatiga. También mantiene los glóbulos rojos sanos y ayuda a mover el oxígeno por todo el cuerpo. Una porción de una taza de papas puede suministrar alrededor del 14 por ciento de su ingesta diaria recomendada.

  1. Tiene calcio

Sin calcio , su sangre no se coagularía, y sus dientes y huesos no serían fuertes. Una porción de una taza de papas puede suministrar alrededor del 5 por ciento de su ingesta diaria recomendada.

  1. Tiene zinc

Además de mantener el sistema inmunológico saludable, el zinc ayuda a acelerar la cicatrización de las heridas. Una porción de una taza de papas contiene alrededor de 1 miligramo de zinc. Esto es aproximadamente el 9 por ciento de la porción diaria recomendada para hombres y el 11 por ciento para la mayoría de las mujeres.

  1. Tiene vitamina K

Una vitamina liposoluble, la vitamina K es vital para la coagulación de la sangre y para prevenir la pérdida ósea. También es compatible con el transporte de calcio en todo el cuerpo. Las papas crudas contienen alrededor del 5 por ciento de su ingesta diaria recomendada.

  1. Y tiene antioxidantes, también

Los antioxidantes y los fitoquímicos son clave para prevenir enfermedades, controlar la inflamación y reducir el envejecimiento temprano. Las papas crudas contienen una variedad de antioxidantes en su carne y piel de color, a saber, los de la familia de los carotenoides. Esto incluye luteína, zeaxantina y violaxantina. De hecho, el valor antioxidante de las papas moradas enteras coincide con el de las espinacas o las coles de Bruselas.

8 razones por las que beber jugo de patata será benéfica para la salud
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