Alimentos que deben evitar las personas con problemas renales

El riñon es un órgano de vital importancia en nuestro organismo, sus funciones están relacionadas con la filtración de productos de desechos, equilibrio de fluidos corporales, producir orina, liberar hormanas para regulación de la presión arterial, entre otras funciones que vamos a ver más adelante.

Funciones del sistema urinario

1.filtración de productos de desechos,  esta función es importante para mantiene el organismo libre de tóxinas, las cuales  que son perjudiciales para la  salud.

2.Producir hormonas  como la eritroproyectina, encargada de la formación de glóbulos rojos en la médula ósea, o la hormona de la renina encargada de regular la presión arterial.

3. Encargada del nivel de  concentración y dilución de la orina, lo cual mantiene  equilibrado los niveles de líquidos en el organismo.

4. Reabsorción y eliminación de minerales, como el sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio…

5.Activar la vitamina D, con el fin de permitir mayor absorción del calcio en los huesos, ayudando al fortalecimiento de los huesos.

Riesgo de daño renal

Hay muchos factores que causan el daño renal, entre estos tenemos enfermedades como la diabetes, la presión arterial, dos principales causas que están relacionadas, una, con el daño de los pequeños vasos sanguíneos del riñón, y la segunda por un aumento en la concentración de azúcar en sangre que imposibilita la función del mismo, de igual forma,  los  fármacos, el tabaquismo, la genética, el sexo,  o la edad,  pueden aumentar también  el riesgo de padecerla.

El control de estas dos enfermedades, la presión arterial y la diabetes, disminuye la acción del daño renal, permitiendo que esta enfermedad pueda avanzar rápidamente.

Otras causas importantes:

-La glomerulonefritis, dado por una inflamación de las nefronas, la cual esta dada por alteración del sistema inmunológico, en donde se afecta la estructura y función del glomérulo renal.

-Poliquístosis renal, la cual es una enfermedad renal que con el tiempo produce irregularidad en el tamaño del riñón y que con el tiempo reduce o produce perdida de  la función del mismo.

Síntomas

-Disminución en la cantidad de orina que se excreta

-Retención de líquido a nivel corporal, lo que produce hinchazón

-Cansancio

-Picor de la piel

-Anemia

-Sabor metálico y mal sabor en la boca

Las restricciones dietéticas 

Con el manejo de la dieta , se logra que una persona con problemas renales pueda con el tiempo sobrellevar la enfermedad, reduciendo, simultáneamente con un adecuado tratamiento médico, mitigar o disminuir el riesgo de  daño permanente o riesgo de muerte.

Es por esto que las recomendaciones nutricionales o dietas, van individualizadas, y personalizadas, además de tener presente el grado de la enfermedad crónica.

Es importante que visite a un especialista, un nutricionista Dietista, para que lleve a cabo su dieta y control de la misma.

Aún así, se recomienda por lo general que las personas tengan en cuanto ciertas recomendaciones  a la hora de consumir sus alimentos. Miremos detenidamente:

1.Sodio:

El sodio esta presente en muchos alimentos, en especial algunos vegetales, a menudo se sugiere al paciente disminuir el consumo de sal de mesa o de  sodio, con el fin de disminuir  aún más el daño renal, pues este aumenta la presión sanguínea y con esto la presión renal. Lo recomendado es reducir a menos de la mitad de lo recomendado.

2. Potasio:

El potasio al igual que el sodio, debe ser controlado, sus niveles elevados en sangre son peligrosos, si sus niveles de potasio son altos, puede sentir debilidad, adormecimiento y hormigueo en el cuerpo, y si siu concentración en sangre es baja, puede sentir latidos del corazón rápidos o ataques cardíacos.

3. Fósforo:

El fósforo es otro mineral que debemos restringir,  que puede dañar los los riñones, por lo que su restricción se hace importante  a menos de 800-1,000 mg por día en la mayoría de los pacientes.

4.  Disminución el el consumo de embutidos, por su alto contenido en sodio

5.Evitar el consumo de alimentos procesados, en paquete o enlatados.

6. Consuma alimentos con bajo contenido en sodio

7. Por último y una de las más importantes, el control en el consumo de proteínas.

Existen alimentos, que por su alto contenido en minerales cono el sodio, potasio o fósforo, deberán ser consumidos con moderación o incluso con restricción.

Evite el consumo de alimentos con alto contenido en potasio, sodio o fósforo, como La coliflor, mariscos, banano, papaya, dátiles, melón naranja, fréjol, frutos secos, repollo chino, entre otros.

Alimentos que deben evitar las personas con problemas renales
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