La canela y los maravillosos beneficios que trae a tu salud

Beneficios de salud de la canela y la información nutricional

Los muchos beneficios para la salud de la canela, la canela es una especia poderosa que se ha utilizado medicinalmente en todo el mundo durante miles de años. Todavía se usa a diario en muchas culturas debido a sus beneficios para la salud generalizados.

Sin mencionar su sabor dulce y cálido agradable y la facilidad de uso en las recetas. El único olor, color y sabor de la canela se debe a la parte oleosa del árbol del que crece. Provienen de la corteza del árbol Cinnamomum. Esta corteza contiene varios compuestos especiales que son responsables de sus muchas propiedades promotoras de la salud.

Incluido el cinamaldehído, el ácido cinámico y el cinnamato. Los investigadores han concluido que los beneficios para la salud  se pueden obtener en forma de corteza pura, aceites esenciales, en forma de especia molida (que es polvo de corteza)

o en forma de extracto cuando se aíslan sus compuestos fenólicos especiales, flavonoides y antioxidantes. Estos compuestos la hacen una de las especias más beneficiosas en la tierra, dándole antioxidante, antiinflamatorio, antidiabético, antimicrobiano, estimulante de la inmunidad, cáncer y enfermedades que protegen las enfermedades del corazón.

Una cucharada contiene:

  • 19 calorías
  • 0 gramos de grasa, azúcar o proteína
  • 4 gramos de fibra
  • 68% de manganeso
  • 8% de calcio
  • 4% de hierro
  • 3% de vitamina K

Un poco de canela es muy útil, y sus capacidades antioxidantes hacen que sea especialmente beneficioso incluirlo en su dieta. Tan solo 1/2 de una cucharadita por día puede tener efectos positivos sobre los niveles de azúcar en la sangre, la digestión, la inmunidad y más. Sin embargo, las dosis más fuertes también son extremadamente beneficiosas para mejorar el riesgo de enfermedad cardíaca y reducir el riesgo de diabetes, cáncer y enfermedades neurodegenerativas.

  1. Alta fuente de antioxidantes

Está repleta de una variedad de antioxidantes protectores que reducen el daño de los radicales libres. Ralentizan el proceso de envejecimiento; de hecho, los investigadores han identificado cuarenta y un diferentes compuestos protectores de canela hasta la fecha. De acuerdo con la escala OTAC, que se utiliza para medir la concentración de antioxidantes en diferentes alimentos.

La canela ocupa el n. ° 7 de todos los alimentos, especias y hierbas de todo el mundo. Y en un estudio que comparó la actividad antioxidante de 26 especias se consideró la ganadora y demostró ser más rica en antioxidantes que otras poderosas hierbas y especias como el ajo, el tomillo, el romero y el orégano.

Los beneficios para la salud se atribuyen al tipo de antioxidantes llamados polifenoles, ácido fenólico y flavonoides. Estos son antioxidantes similares a los que se pueden encontrar en otros “superalimentos”, como las bayas, el vino tinto y el chocolate negro.

Estos compuestos funcionan para combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que puede conducir a la formación de enfermedades cuando no se controla, especialmente cuando alguien envejece. Los diferentes antioxidantes presentes en ella ayudan a reducir una multitud de síntomas y enfermedades porque son carroñeros radicales libres.

Los beneficios para la salud incluyen su capacidad para reducir muchas formas de estrés oxidativo, la capacidad de limitar la acumulación de óxido nítrico en la sangre y la peroxidación lipídica (grasa). Pueden agregarse a casos de trastornos cerebrales, cáncer, enfermedad cardíaca. y otras condiciones.

  1. Contiene propiedades antiinflamatorias

Los antioxidantes presenten en ella tienen efectos antiinflamatorios, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, deterioro de la función cerebral y más. Los investigadores han identificado más de siete tipos de compuestos flavonoides solos en la canela, que son altamente efectivos en la lucha contra la inflamación peligrosa.

Debido a que reduce la hinchazón y la inflamación, puede ser beneficioso para el tratamiento del dolor, con estudios que muestran que la canela ayuda a revivir el dolor muscular, los dolores del SPM, la gravedad de las reacciones alérgicas y otros síntomas de dolor relacionados con la edad.

  1. Protege la salud del corazón

Los estudios han demostrado que otro beneficio para la salud es que reduce varios de los factores de riesgo más comunes para la enfermedad cardíaca, incluidos los niveles altos de colesterol, los niveles altos de triglicéridos y la presión arterial alta. Los compuestos especiales en la canela pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol total, colesterol LDL “malo” y triglicéridos, mientras que el colesterol HDL “bueno” permanece estable.

También se ha demostrado que reduce la presión arterial alta, que es otra amenaza para causar enfermedades cardíacas o un derrame cerebral. Y aún hay más beneficios para la salud del corazón de la canela la investigación muestra que la canela es un coagulante sanguíneo útil y previene las hemorragias ayudando al cuerpo a formar coágulos de sangre.

También aumenta la circulación sanguínea y avanza la capacidad del tejido corporal para repararse a sí mismo después de haber sido dañado. Esto incluye el tejido del corazón que necesita regeneración para combatir los ataques cardíacos, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

  1. Lucha contra la diabetes

Se sabe que tiene un efecto antidiabético. Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. También puede mejorar la sensibilidad a la hormona insulina, que es la hormona vital necesaria para mantener equilibrados los niveles de azúcar en la sangre.

La diabetes se forma cuando se produce resistencia a la insulina y se produce un control glucémico deficiente, o alguien desarrolla la incapacidad de controlar la cantidad de azúcar (glucosa) que ingresa al torrente sanguíneo. El mismo problema con la resistencia a la insulina también se asocia con otras afecciones como el síndrome metabólico y el aumento de peso.

Estos beneficios de la canela existen porque desempeña un papel en el bloqueo de ciertas enzimas llamadas alaninas que permiten que la glucosa (azúcar) se absorba en la sangre. Por lo tanto, se ha demostrado que disminuye la cantidad de glucosa que ingresa al torrente sanguíneo después de una comida rica en azúcar, que es especialmente importante para las personas con diabetes.

Por esta razón, muchos estudios han demostrado que las personas con diabetes tipo 2 pueden experimentar efectos positivos significativos sobre los marcadores de azúcar en la sangre al complementar con extracto de canela. Otro beneficio para las personas con diabetes es que la canela ayuda a:

  • Combatir las enfermedades del corazón ,
  • Reduce los niveles de colesterol malo LDL, que las personas con diabetes tienen más riesgo de desarrollar.
  1. Ayuda a defenderse contra la disminución cognitiva y protege la función cerebral

La investigación también muestra que otro beneficio de las propiedades antioxidantes protectoras de la canela es que pueden ayudar a:

  • Defender al cerebro contra el desarrollo de trastornos neurológicos, como el Parkinson y las enfermedades de Alzheimer.

Una forma en que la canela protege la función cognitiva y la salud del cerebro es porque:

  • activa las proteínas neuroprotectoras que protegen a las células cerebrales de la mutación y sufren daños.

Esto reduce aún más los efectos negativos del estrés oxidativo al impedir que las células se transformen y se autodestruyan. Debido a que la canela contiene tantos antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que reducen los efectos del:

  • Envejecimiento en el cuerpo y el cerebro.

En el futuro podemos ver que se usa como un posible tratamiento terapéutico natural o prevención para las enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad.

  1. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer

Debido a sus capacidades antioxidantes, la canela puede proteger contra:

  • El daño del ADN, la mutación celular y el crecimiento de tumores cancerosos.

Los estudios han revelado que los beneficios para la salud de la canela provienen de un compuesto llamado cinnamaldehído:

  • Que incluyen la capacidad de inhibir el crecimiento tumoral canceroso y proteger el ADN del daño, al tiempo que estimula la autodestrucción de las células cancerosas (apoptosis celular).

Esto es especialmente cierto en el colon; los estudios muestran que la canela puede mejorar la salud del colon, lo que reduce el riesgo de cáncer de colon. Actualmente se está investigando la canela como un agente anticancerígeno natural debido a sus fuertes capacidades antioxidantes.

Por lo que en el futuro puede ser útil complementar con extracto de canela para aquellos que están en mayor riesgo de cáncer.

  1. Combate infecciones y virus

Hay muchos beneficios de la canela cuando se trata de defender el cuerpo de enfermedades. La canela es un agente natural antimicrobiano, antibacteriano, antifúngico y antivírico. Las capacidades de estimulación inmune de la canela se encuentran en los aceites esenciales de canela.

La canela se usa en muchas culturas para ayudar de forma natural a combatir infecciones y virus dañinos. Los aceites de canela también tienen capacidades de protección contra diversas bacterias que pueden causar síntomas negativos en el tracto digestivo, en la superficie de la piel y pueden provocar resfriados o gripe.

La canela es tan poderosa para aumentar la inmunidad que algunos estudios incluso muestran que puede reducir el riesgo de contraer el virus VIH.

  1. Protege la salud dental y refresca la respiración naturalmente

En estudios, los extractos encontrados en la canela mostraron protección contra las bacterias que viven en la microflora oral que podrían causar mal aliento, caries, caries o infecciones bucales. Se ha demostrado que el aceite esencial de canela es más potente que otros extractos vegetales probados y puede usarse para combatir naturalmente las bacterias en la boca, actuando como un enjuague bucal antibacteriano natural.

De manera similar a la menta, uno de los beneficios para la salud de la canela es que también se puede usar como un agente aromatizante natural en los chicles debido a sus habilidades para refrescar la boca. Debido a que elimina las bacterias orales, la canela tiene la capacidad de eliminar naturalmente el mal aliento sin agregar ningún químico al cuerpo.

Por esta razón, la canela también se ha usado tradicionalmente como polvo de dientes y para tratar dolores de muelas, problemas dentales, microbiota oral y llagas en la boca. El aceite esencial de canela también se usa en algunos productos de belleza, champús y perfumes por sus muchos beneficios para la salud que pueden ayudar a combatir las infecciones a la vez que agregan un olor agradable.

  1. Puede ayudar a prevenir o curar la Candida

Ciertos estudios han concluido que las poderosas propiedades antifúngicas de la canela pueden ser efectivas para detener o curar el sobrecrecimiento de Candida en el tracto digestivo. Se ha demostrado que la canela reduce las cantidades peligrosas de Candida Albicans, que es la levadura que causa el crecimiento excesivo de Candida que puede causar múltiples síntomas digestivos y autoinmunes.

Además, otro beneficio para la salud de la canela es que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, y el exceso de azúcar en el tracto digestivo se asocia con un mayor riesgo de cándida. Según los investigadores, cuando los pacientes recibieron extracto de canela o aceite esencial de canela, mostraron mejoras en los niveles de levadura candida y una reducción en los síntomas.

La canela ayuda a combatir la cándida de forma natural al aumentar la salud inmunológica y combatir la inflamación. Las reacciones autoinmunes y la levadura en el intestino.

  1. Beneficios de salud de la piel

La canela tiene efectos antimicóticos y antimicrobianos que protegen la piel de irritaciones, erupciones cutáneas, reacciones alérgicas e infecciones. Aplicar aceite esencial de canela directamente sobre la piel puede ser útil para reducir la inflamación, la hinchazón, el dolor y el enrojecimiento.

La canela y la miel, otro ingrediente antimicrobiano, se usan con frecuencia para mejorar la salud de la piel por esta razón y son beneficiosos para el acné, la rosácea y los signos de alergias en la piel.

  1. Ayuda a combatir las alergias

Los estudios han concluido que las personas con alergias pueden encontrar alivio gracias a los beneficios de los compuestos de canela. Se ha demostrado que la canela es útil para combatir los síntomas de alergia comunes porque reduce la inflamación y combate las reacciones de histamina en el cuerpo. Por la misma razón, también puede ayudar a reducir los síntomas de los ataques de asma.

La canela también tiene capacidades de refuerzo inmunológico y es beneficiosa para la salud digestiva, lo que ayuda a reducir las reacciones autoinmunes que pueden ocurrir después de consumir alimentos alergénicos comunes.

  1. Se puede usar para endulzar recetas sin azúcar añadido

Debido a su sabor naturalmente dulce, agregar canela a los alimentos y las recetas puede ayudarlo a reducir la cantidad de azúcar que usa normalmente, reduciendo así la carga glucémica de su comida. La canela ya tiene efectos antidiabéticos que hacen que el azúcar no se libere a la corriente sanguínea.

Lo que puede ayudar a controlar los antojos de alimentos y el aumento de peso, pero el uso de canela para su gusto es otro beneficio adicional. Uno de los beneficios de la canela sobre el azúcar es que no contiene azúcar ni calorías en las cantidades que usa la mayoría de las personas, por lo que es una adición extremadamente saludable a muchas comidas, especialmente teniendo en cuenta sus muchos nutrientes.

Pruebe usar canela en café, té, productos horneados, yogur, fruta o avena en lugar de agregar azúcar y calorías extra. Esto puede ayudarlo a reducir el azúcar que causa la inflamación, calorías adicionales y para combatir el aumento de peso, candida, diabetes y niveles bajos de energía.

  1. Puede ser utilizado como conservante de alimentos naturales

Uno de los beneficios menos conocidos de la canela es que puede usarse para conservar alimentos. Debido a que la canela tiene capacidades antibacterianas y también actúa como un antioxidante se puede utilizar como conservante en muchos alimentos sin la necesidad de productos químicos ni artificiales.

Un estudio reciente informó que cuando la pectina de la fruta estaba cubierta con extracto de hoja de canela, producía altas actividades antioxidantes y antibacterianas y se mantenía fresca durante más tiempo. La canela desempeña un papel en la acción de los inhibidores de la tirosinasa que son útiles para detener la decoloración de las frutas y verduras que aparecen a medida que se oxidan y comienzan a pudrirse.

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