Las semillas de sésamos, sus propiedades y beneficios para la salud

Increíbles Beneficios De Las Semillas De Sésamo

Las semillas de sésamo son extremadamente beneficiosas para la salud, pero a menudo se pasan por alto. Incluyen la capacidad de:

  • prevenir la diabetes
  • disminuir la presión arterial
  • prevenir una gran variedad de cánceres
  • formar huesos fuertes
  • proteger contra la radiación
  • mejorar la salud del corazón

También ayudan a curar los trastornos del sueño, mejorar la digestión, reducir la inflamación, mejorar la salud respiratoria y ayudar en el cuidado dental. Estas poderosas semillas mejoran la circulación sanguínea, desintoxican el cuerpo y eliminan la depresión y el estrés crónico.

¿Qué Son Las Semillas De Sésamo?

Las semillas de sésamo se derivan de una planta del género Sesamum y llevan el nombre científico de Sesamum indicum, estas semillas se consideran el cultivo de semillas oleaginosas más antiguo del mundo y se han cultivado durante más de 3.500 años, evidencia de sus formas nativas en África y la India.

La planta de sésamo es extremadamente resistente y crece en lugares donde muchos otros cultivos fracasan, razón por la cual fue muy utilizada a lo largo de los siglos, aunque es una planta de semillas, todavía puede molestar a las personas con alergias y tiene un sabor claramente a nuez. Muchos de los beneficios para la salud se derivan de los aceites, que se encuentran en mayor concentración en las semillas de sésamo que en cualquier otro cultivo de semillas oleaginosas en el mundo.

La planta de sésamo no mide más de 3 pies de alto y las semillas se liberan de pequeñas vainas a lo largo de los ejes de las plantas, las semillas en sí son muy pequeñas, solo 3-4 mm de largo y 2 mm de ancho, sin embargo, se producen 3.85 millones de toneladas métricas cada año, vienen en una amplia variedad de colores, dependiendo de la variedad o variedad de la planta de sésamo.

Estas semillas pueden comprarse sin cáscara o sin cáscara, comúnmente se agregan a las ensaladas como ingrediente o relleno para productos de pan y cereales, galletas saladas, sushi, pasteles, sopas, empanizados para pescado y carne, y una amplia variedad de otras aplicaciones.

Información Nutricional De las semillas de sésamo

Los beneficios para la salud de las semillas de sésamo se deben a su contenido nutricional, que incluye vitaminas, minerales, aceites naturales y compuestos orgánicos que constan de:

  • Calcio
  • Hierro
  • Magnesio
  • Fósforo
  • Manganeso
  • Cobre
  • Zinc
  • Fibra
  • Tiamina
  • vitamina B6
  • ácido fólico
  • proteína
  • triptófano.

Beneficios Para La Salud De Las Semillas De Sésamo

Estas semillas están ampliamente distribuidas en todo el mundo debido a su disponibilidad y sabor agradable, la amplia gama de beneficios para la salud se explica en mayor detalle a continuación.

  • Reducir la hipertensión

Los aceites naturales de semillas de sésamo se han relacionado con una reducción de la hipertensión en una serie de estudios de investigación, lo que reduce la tensión en su sistema cardiovascular y ayuda a prevenir diversas afecciones cardíacas. Además, el magnesio se conoce desde hace tiempo como un vasodilatador (un agente que reduce la presión sanguínea) y estas semillas se empacan con este mineral esencial, que contiene hasta un 25% de su requerimiento diario en una sola porción.

  • Prevenir el cáncer

Con la amplia gama de vitaminas y minerales esenciales en las semillas de sésamo, no es sorprendente que se haya relacionado con una reducción en el riesgo de cáncer, más allá del papel de estos minerales comunes, incluidos los poderosos efectos anticancerígenos del magnesio.

Las semillas de sésamo también contienen fitato, un compuesto poco común que previene el cáncer y funciona como antioxidante y reduce los efectos de los radicales libres, los radicales libres son los subproductos peligrosos del metabolismo celular que se han conectado a muchas formas de cáncer y varias otras afecciones, como enfermedades cardíacas, envejecimiento prematuro y disfunciones cognitivas.

Las semillas de sésamo también se han relacionado con los cánceres de leucemia, mama, pulmón, páncreas, colon y próstata por sus efectos positivos.

  • Administrar la Diabetes

Los componentes de las semillas de sésamo, como el magnesio, se han conectado para reducir las posibilidades de diabetes, controlar los síntomas en pacientes que ya han desarrollado la enfermedad. Además, se ha demostrado que el aceite de semilla de sésamo puede afectar positivamente el impacto de varios medicamentos como la glibenclamida en pacientes que padecen diabetes tipo 2.

Mejora la funcionalidad de este medicamento y regula aún más los niveles de insulina y glucosa en el cuerpo, lo que ayuda a controlar los síntomas de la diabetes.

  • Huesos mas fuertes

Los impresionantes niveles de minerales esenciales como el zinc, el calcio y el fósforo que se encuentran en las semillas de sésamo pueden ser un gran impulso para la salud de los huesos. Estos minerales son partes integrales en la creación de nueva materia ósea y el fortalecimiento / reparación de los huesos que pueden debilitarse por una lesión o la aparición de afecciones óseas debilitantes como la osteoporosis.

  • Mejora la digestión

Estas pequeñas semillas empacan una cantidad significativa de fibra, la fibra es un elemento importante en la digestión saludable, ya que aumenta la evacuación intestinal y los ayuda a moverse a través del tracto digestivo, así como a estimular el movimiento peristáltico a medida que los alimentos se mueven a través del intestino liso.

Esta actividad puede reducir condiciones como el estreñimiento y la diarrea, al mismo tiempo que protege la salud de su colon y reduce las posibilidades de enfermedades gastrointestinales y cáncer, la fibra también funciona para su corazón, eliminando el colesterol LDL peligroso de las arterias y los vasos sanguíneo, protegiendo así contra la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

  • Reducir la inflamación

El alto contenido de cobre en las semillas de sésamo tiene una serie de funciones valiosas, incluida  la reducción de la inflamación en las:

  • articulaciones
  • los huesos
  • los músculos

Además, el cobre es un mineral esencial para fortalecer los vasos sanguíneos, los huesos y las articulaciones, finalmente, el cobre es necesario para la correcta absorción de hierro, un componente clave de la hemoglobina.

Por lo tanto, el contenido de cobre adecuado en el cuerpo maximiza la circulación y asegura que los sistemas de órganos de todo el cuerpo reciban suficiente oxígeno para funcionar correctamente.

  • Proteger contra la radiación

Uno de los compuestos orgánicos en las semillas de sésamo se llama sesamol, se ha asociado con la protección del ADN de los efectos nocivos de la radiación. Esta radiación podría provenir de fuentes accidentales o del tratamiento del cáncer mediante quimioterapia y radioterapia.

Al proteger el ADN de la mutación debido a la radiación, estas semillas pueden aumentar la fuerza y ​​reducir las posibilidades de contraer otras formas de cáncer debido a la mutación celular.

  • Mejora la salud oral

Tal vez los efectos más notables de las semillas de sésamo son sus efectos poderosos sobre la salud oral, el proceso llamado extracción de aceite, en el cual se agitan ciertas cantidades de aceite de semilla de sésamo alrededor de la boca. Puede tener un fuerte efecto antibacteriano y astringente en todos los aspectos de la salud bucal.

También está estrechamente relacionado con la reducción de la presencia de la bacteria Streptococcus, una bacteria común que puede causar estragos en las cavidades orales y otras partes de su cuerpo.

  • Cuidado de la piel y el cabello

Como se mencionó, las semillas de sésamo contienen altos niveles de zinc, un componente vital en la formación de colágeno, que fortalece el tejido muscular, el cabello y la piel.  Además, se ha demostrado que el aceite de semilla de sésamo reduce la aparición de quemaduras y marcas en la piel, así como los signos de envejecimiento prematuro.

Las semillas de sésamos, sus propiedades y beneficios para la salud
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